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Destinos gastronómicos de Perú

Publicado el Lunes 29, Marzo 2021 en Recomendaciones

Como sabemos, Perú ha sido elegido como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo en más de una oportunidad. Esto se debe a que nuestra gastronomía reúne algunos de los sabores más deliciosos del continente en platos súper elaborados y únicos, siendo así una fiesta para nuestro paladar.

Si quieren seguir descubriendo la deliciosa gastronomía peruana, sigan leyendo esta nota en la que les dejamos algunos de los mejores destinos gastronómicos de Perú.

Lima

Empecemos por Lima, la maravillosa capital del país, en donde se encuentra fusionado lo mejor de la cocina peruana.

En Lima hay una gran cantidad de influencia internacional, especialmente de Japón y de China, que da origen a la causa limeña, a la chicha morada, al puré de papas relleno con carne de ave, a los mariscos, a las papas a la huancaína, al ají de gallina, a especias y a mucho más.

Chicha morada

Por su parte, no podemos negar que los postres son otra oportunidad de sabor imperdible: mazamorra morada, arroz con leche, suspiro limeño, turrón de doña pepa, entre otros.

Suspiro limeño

Algunos lugares donde degustar esta deliciosa comida son: Maido, para probar lo mejor de la gastronomía nikkei con sabores peruanos, Saha, para probar los sabores típicos de la costa peruana, y Panchita, donde definitivamente podrán probar lo mejor de la gastronomía limeña a pura comida criolla

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Cuzco

En este otro espectacular destino gastronómico de Perú no encontrarán más que deliciosa comida de todo tipo: sopas, mucha cerveza fría y carnes frescas a la brasa.

Entre la variedad de platos se encuentran el lechón, el ceviche, el caldo de gallina, el choclo con mucho queso, el anticucho, y el famoso conejillo de indias.

Caldo de gallina

Si quieren saborear algo de esta increíble cultura gastronómica, no se pierdan El Mariscal, para probar un espectacular ceviche o Granja Heidi, que cuenta con uno de los mejores cortes de carne de todo Cuzco.

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Arequipa

Arequipa es un destino gastronómico en donde la tradición de las picanterías está muy presente, por lo que visitar una corresponde a adentrarse por completo en la cultura gastronómica de la ciudad y del país.

En las picanterías se ofrece una carta espectacular que incluye platos como el chupe de camarones, el rocoto relleno, el adobo dominical, el solterito de queso, el caldo blanco y más.

Solterito de queso

Pero lo picante no lo es todo en este destino, también se pueden disfrutar deliciosos postres como la chicha de maíz o el nájar.

Para degustar estos platos visiten picanterías como Nueva Palomino, La Victoria, el restaurante Zig Zag y el Bar Chelawasi.

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Chiclayo

Ubicado en la costa septentrional, Chiclayo es otro de los imperdibles destinos gastronómicos del país, en donde la cocina se destaca por chinguiritos, espesados, tortillas de raya, arroz con pato a la chiclayana, cabrito, chirimpico y mucho más.

Tortilla de Raya

Pueden probar estos sabores de Chiclayo en La Plaza Bar and Grill, Sabores Peruanos, Fiesta Chiclayo Gourmet y El Pescador.

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